作り方
下ごしらえ
焼き鳥丼
鶏肉…塩、こしょうする
溶き卵に
を加えて混ぜ、フライパンに入れて中火にかけ、3～4本の菜箸を使ってかき混ぜ、炒り卵を作り、取り出す。
【Point☝】卵が少し固まってきたら、フライパンをぬれ布巾の上に置き、底を冷ましながら作ると焦げずにできます。
鶏肉に小麦粉をまぶし、汚れを拭き取って油を熱した
のフライパンで焼く。火が通ったら
を加えてからめる。
温かいご飯に
、
をのせ、小口切りにした細葱、刻みのりを散らす。
カリカリベーコンのサラダ
サニーレタス…ちぎる
ミニトマト…くし形切り
ベーコン…短冊切り→キッチンペーパーを敷いた耐熱器に重ならないように並べ、キッチンペーパーをかぶせて電子レンジ加熱（目安として2人用約1分30秒、焦げやすいので注意）
を盛り、お好みのドレッシングをかける。
オクラと玉葱のみそ汁
玉葱…薄切り
オクラ…小口切り
鍋にだし汁、玉葱を入れて蓋をして中火で煮（目安として2人用約5分）、オクラを加えてさっと煮、みそを溶かし入れ、沸騰直前に火を止める。