作り方
下ごしらえ
ゆで鶏のねぎ粉ラー油だれ
トマト…半月切り
レタス…ちぎる
太葱…みじん切り
にんにく…おろす
鶏肉…フォークで数か所穴をあけ、酒を加えた熱湯でゆでる（目安として2人用約15分）→火が通ったら食べやすく切る
、
、粉ラー油（お好みで加減）を合わせる。
、
を盛り、
をかけ、ごまを散らす。
＜粉ラー油＞
食べるラー油を粉末にしました。フライドガーリック、フライドオニオンの食感と風味がきいています。
春巻
春巻は凍ったまま、約170℃の揚げ油で揚げる（目安として2人用約5分）。
わかめスープ
大根…いちょう切り
わかめ…食べやすく切る
鍋に
、大根を入れて蓋をして中火で煮（目安として2人用約5分）、わかめを加えてさっと煮、塩、こしょうで味を調える。