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めかじきのにんにく醤油焼き

がんもとかぼちゃのみそ煮・キャベツのゆかり（R）あえ

前日 2026年6月15日(月)分 翌日
調理時間 約35分
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価格 注文数
2人用 1,644円(税込価格)
822円(税込価格)
 		   
3人用 2,055円(税込価格)
1,027円(税込価格)
 		   
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栄養成分
エネルギー 414kcal
蛋白質 23.8g
脂質 20.4g
炭水化物 37.9g
食塩相当量 2.9g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
がんもどき…小麦 使用
今日のお買い物メモ

小麦粉、バター、ごま油

材料
めかじきのにんにく醤油焼き
2人用3人用
めかじき切身（冷凍）2切 3切
　(160ｇ) (240ｇ)
◆ 塩、こしょう少々 少々
◆ 小麦粉適量 適量
にんにく1/2カケ 1カケ
◆ バター大1 大1･1/2
はちみつ1/2袋 2/3袋
◆ 酒大1･1/3 大2
◆ しょうゆ大2/3 大1
がんもとかぼちゃのみそ煮
2人用3人用
がんもどき2コ 3コ
かぼちゃ(冷蔵)200ｇ 300ｇ
玉葱小1コ 小1コ
いんげん(冷蔵)20ｇ 30ｇ
◆ ごま油大1/2 大2/3
◆ だし汁170ｍｌ 220ｍｌ
◆ さとう大2/3 大1
◆ 酒大1/2 大2/3
◆ しょうゆ小2/3 小1
◆ みそ大1 大1･1/2
キャベツのゆかり（R）あえ
2人用3人用
キャベツ(冷蔵)150ｇ 220ｇ
◆ 塩小1/2 小2/3
三島の「ゆかり（R）」1/2袋 2/3袋
◆ ごま油小2/3 小1
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、魚…解凍する

調理順
副菜1→副菜2→主菜
主菜
めかじきのにんにく醤油焼き
1魚…水気を拭き、塩、こしょうして約5分おく
2にんにく…薄切りにし、芯を取る
3はちみつ、を合わせる。
4フライパンにバター、にんにくを入れて弱火にかけ、カリカリになるまで炒め、バターを残して取り出す。
5魚の水気を拭いて小麦粉をまぶし、フライパンで両面焼く。火が通ったら3を加えてからめながら照りが出るまで焼き、器に盛ってにんにくを散らす。
魚の骨には充分ご注意ください。
副菜1
がんもとかぼちゃのみそ煮
1玉葱…くし形切り
かぼちゃ…種を取って一口大に切る
いんげん…斜め切り
がんもどき…食べやすく切る
2鍋にごま油を熱してかぼちゃ、玉葱を炒め、、がんもどきを加えて蓋をして中火で煮る（目安として2人用約7～10分。途中、いんげんを加える）。
副菜2
キャベツのゆかり（R）あえ
1キャベツ…細切り→塩もみ→水洗いして水気を絞る
21を「ゆかり（Ｒ）」（お好みで加減）、ごま油であえる。
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