水菜…ざく切り
コーン…ラップで包み、電子レンジ加熱（目安として2人用約50秒）
鶏肉は厚みを均一にして
をもみ込み、ハーブソルトを両面に振る。
フライパンにオリーブ油を熱して鶏肉を皮目から焼き、焼き色がついたら返し、蓋をして蒸し焼く。火が通ったら余分な脂を拭き取り、再び皮目を下にしてカリッとするまで焼く。
【Point☝】鶏肉を焼いて出てきた脂は、キッチンペーパーで拭き取りながら焼くとカリッと仕上がります。
鶏肉を食べやすく切り、
と共に盛る。
ぶなしめじ…根元を切って食べやすくほぐす
スパゲティは塩を加えた熱湯（スパゲティ100gに対して、湯は1Ｌ、塩は大1/2が目安）で約7分ゆで（途中、ぶなしめじを加える）、水気をきる。
ほうれん草…ラップで包み、電子レンジ加熱（目安として2人用約50秒）→水に取って水気を絞る→ざく切り
が熱いうちに、バターと共に大きめのボウルに入れてあえ、油をきったツナフレーク、塩吹昆布（お好みで加減）、ほうれん草、
を加えて混ぜ合わせ、塩、こしょうで味を調える。