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チキンのトマト煮込み

たまごのサラダ

前日 2026年6月24日(水)分 翌日
調理時間 約30分
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価格 注文数
2人用 1,678円(税込価格)
839円(税込価格)
 		   
3人用 2,099円(税込価格)
1,049円(税込価格)
 		   
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栄養成分
エネルギー 351kcal
蛋白質 24.1g
脂質 21.4g
炭水化物 18.9g
食塩相当量 2.2g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
トマト煮込みベース…小麦、乳成分 使用
卵…卵 使用
●トマト煮込みベース…トマトペースト：外国製造
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お好みのドレッシング

材料
チキンのトマト煮込み
2人用3人用
若鶏モモ肉(一口カット)200ｇ 300ｇ
トマト煮込みベース180ｇ 270ｇ
ぶなしめじ(冷蔵)1/2パック 1パック
玉葱小1コ 1コ
◆ オリーブ油又サラダ油大1/2 大2/3
◆ 塩、粗びき黒こしょう少々 少々
乾燥パセリ1/2袋 2/3袋
たまごのサラダ
2人用3人用
卵2コ 2コ
胡瓜(冷蔵)1/2本 1本
貝割大根(冷蔵)1/2パック 1パック
サニーレタス又葉野菜（冷蔵）適量 適量
◆ お好みのドレッシング適量 適量
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
主菜→副菜1
主菜
チキンのトマト煮込み
1ぶなしめじ…根元を切って食べやすくほぐす
玉葱…くし形切り
2鍋にオリーブ油を熱して鶏肉を炒め、1、トマト煮込みベースを加えて蓋をして中火で煮る（目安として2人用約6～8分）。
3火が通ったら塩、黒こしょうで味を調え、器に盛ってパセリを散らす。

＜トマト煮込みベース＞
完熟トマトに玉葱、人参、にんにくを加えた、まろやかでコクのあるトマトソースです。
副菜1
たまごのサラダ
1鍋に1cmくらいの水、卵を入れ、蓋をして中火にかける（沸騰後約4分）。火を止めて蓋をしたまま約5～6分蒸らし、流水で約1～2分冷やし、乱切りにする。
少ない量の水で作るエコなゆで卵です。蒸らす時間で黄身の固まり具合を調整できます。
2胡瓜…乱切り
貝割大根…根元を切って半分に切る
サニーレタス…ちぎる
31、2を盛り、お好みのドレッシングをかける。
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