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真ほっけの伊勢醤油干し

ふんわり卵とエリンギの炒めもの・キャベツとごまの混ぜご飯

前日 2026年6月30日(火)分 翌日
調理時間 約30分
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価格 注文数
2人用 1,611円(税込価格)
805円(税込価格)
 		   
3人用 2,010円(税込価格)
1,005円(税込価格)
 		   
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栄養成分
エネルギー 411kcal
蛋白質 32.3g
脂質 27.0g
炭水化物 9.9g
食塩相当量 4.0g
(1人分の栄養成分です)
※ご飯の栄養量は含まれません
[アレルギー]
真ほっけの伊勢醤油干し…小麦 使用
卵…卵 使用
今日のお買い物メモ

粗びき黒こしょう、ごま油、鶏がらスープの素

材料
真ほっけの伊勢醤油干し
2人用3人用
真ほっけの伊勢醤油干し（冷凍）2枚 3枚
ふんわり卵とエリンギの炒めもの
2人用3人用
卵2コ 3コ
◆ 塩、こしょう少々 少々
◆ 油大1/2 大2/3
エリンギ(冷蔵)1/2パック 1パック
もやし（冷蔵）150ｇ 200ｇ
人参(冷蔵)30ｇ 40ｇ
むき枝豆（冷凍）20ｇ 30ｇ
◆ 油小2/3 小1
◆ 酒大1 大1･1/2
◆ 塩小1/3 小1/2
◆ 粗びき黒こしょう少々 少々
キャベツとごまの混ぜご飯
2人用3人用
キャベツ(冷蔵)100ｇ 150ｇ
◆ 酒小1 大1/2
白ごま2/3袋 1袋
◆ ご飯約300ｇ 約450ｇ
◆ (茶碗に軽く)2杯 3杯
◆ ごま油大2/3 大1
◆ 鶏がらスープの素小2/3 小1
◆ 塩少々 少々
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、魚…解凍する

調理順
副菜2→主菜→副菜1

主菜
真ほっけの伊勢醤油干し
1魚はグリルで両面を焼く（焦げやすいので注意）。
伊勢醤油はまろやかで深い旨みと、濃口醤油の香りを併せ持っています。
魚の骨には充分ご注意ください。
副菜1
ふんわり卵とエリンギの炒めもの
1エリンギ…食べやすい長さに切り、薄切り
人参…細切り
2溶き卵に塩、こしょうを混ぜ、の油を熱したフライパンに流し入れ、大きくかき混ぜながら炒め、半熟状になったら取り出す。
3の油を足して1、もやし、枝豆を炒め、火が通ったらで調味し、2を戻し入れてさっと炒め合わせる。
副菜2
キャベツとごまの混ぜご飯
1キャベツ…粗めのみじん切り→大きめの耐熱器に入れて酒を振り、ラップをかけて電子レンジ加熱（目安として2人用約2分）→水気を絞る
21に温かいご飯、、ごまを加えて混ぜ、塩で味を調える。
お好みで黒こしょうを振るのもオススメです。
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