作り方
下ごしらえ
かれいの香味フライ
サニーレタス…ちぎる
さつま芋…皮付きのまま洗ってラップで包み、電子レンジ加熱（目安として2人用約1分30秒～2分）→水気を拭き、棒状に切る
フライパンに多めの油（1cmくらい）を熱し、さつま芋、凍ったままのフライを揚げ焼く（フライは焦げやすいので注意）。
と共に盛り、さつま芋に塩を振る。
焦げやすいので、途中、数回返しながら揚げ焼くと良いでしょう。かれいの切身に、にんにくの風味をきかせた野菜ミックスのパン粉を付けました。魚は骨が残っていることがありますので、ご注意ください。
ウインナーとアスパラのコンソメスープ
キャベツ…ざく切り
人参…半月切り
アスパラ…下から5cm程度皮をむき、斜め切り
ウインナー…斜め切り
鍋に水、コンソメ、
を入れ、蓋をして中火で煮る（目安として2人用約4～6分）。火が通ったら
を加えて調味する。
ブロッコリーのアーモンドあえ
ブロッコリー…小房に分けてラップで包み、電子レンジ加熱（目安として2人用約2分）
耐熱器に
を入れて混ぜ、ラップをかけずに電子レンジで加熱する（目安として2人用約30秒）。
ブロッコリー、アーモンドを
であえる。