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たらの和風ムニエル

エビボールと野菜のあっさり煮・大根の即席漬け

前日 2026年7月22日(水)分 翌日
調理時間 約30分
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価格 注文数
2人用 1,600円(税込価格)
800円(税込価格)
 		   
3人用 2,000円(税込価格)
1,000円(税込価格)
 		   
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栄養成分
エネルギー 306kcal
蛋白質 26.0g
脂質 14.3g
炭水化物 18.7g
食塩相当量 4.1g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
エビボール…えび 使用
今日のお買い物メモ

小麦粉、バター又マーガリン

材料
たらの和風ムニエル
2人用3人用
骨取真だら切身（冷凍）200ｇ 300ｇ
　(2切) (3切)
◆ 塩少々 小1/4
◆ こしょう少々 少々
◆ 小麦粉適量 適量
◆ 油小1 大1/2
◆ バター又マーガリン小1 大1/2
◆ バター又マーガリン大2/3 大1
◆ しょうゆ大1 大1･1/2
水菜(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
エビボールと野菜のあっさり煮
2人用3人用
エビボール(冷凍)6コ 9コ
太葱（冷蔵）1/2本 1/2本
オクラ(冷蔵)2本 3本
人参(冷蔵)40ｇ 60ｇ
もやし（冷蔵）150ｇ 200ｇ
◆ だし汁200ｍｌ 300ｍｌ
◆ 塩小1/3 小1/2
◆ しょうゆ小1 大1/2
◆ みりん大1/2 大2/3
大根の即席漬け
2人用3人用
大根(冷蔵)100ｇ 150ｇ
◆ 塩小1/3 小1/2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、魚…解凍する

調理順
副菜2→副菜1→主菜
主菜
たらの和風ムニエル
1水菜…ざく切り
2魚…水気を拭く→を振って約5分おく
3魚は水気を拭いて小麦粉をまぶし、を熱したフライパンで両面焼き、水菜と共に盛る。
4フライパンの汚れを拭き取り、を入れて火にかけ、煮立ったら魚にかける。
魚は骨が残っていることがありますので、ご注意ください。
副菜1
エビボールと野菜のあっさり煮
1太葱、オクラ…斜め切り
人参…半月切り
2鍋にを煮立て、凍ったままのエビボール、もやし、人参、太葱を入れ、蓋をして中火で約10分煮る（途中、オクラを加える）。
副菜2
大根の即席漬け
1大根…薄いいちょう切り→塩もみして漬けておく→水気を絞る
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