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和食

国産うなぎのひつまぶし

たらこ入りだし巻き卵・長芋の甘酢あえ

おすすめ
薬味をのせたり、だし汁をかけたり
お好みの食べ方で召し上がれ♪
前日 2026年7月25日(土)分 翌日
■本日分は前日お届けです
調理時間 約35分
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価格 注文数
2人用 2,199円(税込価格)
1,099円(税込価格)
 		   
3人用 2,756円(税込価格)
1,378円(税込価格)
 		   
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栄養成分
エネルギー 323kcal
蛋白質 21.6g
脂質 17.1g
炭水化物 19.5g
食塩相当量 4.4g
(1人分の栄養成分です)
※ご飯の栄養量は含まれません
[アレルギー]
うなぎの蒲焼き…小麦 使用
蒲焼きのたれ…小麦 使用
塩吹昆布…小麦 使用
卵…卵 使用
今日のお買い物メモ

おろしわさび

材料
国産うなぎのひつまぶし
2人用3人用
うなぎの蒲焼き（国産）（カット済）（冷凍）80ｇ 120ｇ
蒲焼きのたれ2袋 3袋
粉山椒2袋 3袋
◆ ご飯約500ｇ 約750ｇ
◆ (茶碗に軽く)3･1/3杯 5杯
◆ だし汁300ｍｌ 450ｍｌ
◆ 塩少々 小1/4
◆ しょうゆ小1/2 小2/3
細葱（冷蔵）少々 少々
塩吹昆布10ｇ 10ｇ
刻みのり1袋 1袋
◆ おろしわさび少々 少々
たらこ入りだし巻き卵
2人用3人用
卵3コ 4コ
小袋たらこ（冷凍）1袋 1･1/2袋
◆ だし汁大3 大4
◆ さとう大1 大1･1/2
◆ 塩少々 少々
◆ しょうゆ小1 大1/2
◆ 油小2/3 小1
長芋の甘酢あえ
2人用3人用
長芋(冷蔵)80ｇ 120ｇ
◆ さとう大2/3 大1
◆ 塩少々 少々
◆ 酢大1･1/3 大2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、小袋たらこ…解凍する
たらこをほぐして使い切りサイズにした商品です。

調理順
副菜2→副菜1→主菜

主菜
国産うなぎのひつまぶし
1うなぎ…凍ったまま袋から取り出して耐熱器にのせ、ラップをかけて電子レンジ加熱(目安として2人用約2分）
2細葱…小口切り
3鍋にを入れて火にかけ、煮立ったら火を止め、しょうゆを加える。
4温かいご飯に、うなぎをのせ、たれ（お好みで加減）をかけ、お好みで粉山椒を振る。2、塩吹昆布、刻みのり、3、おろしわさび（お好みで加減）を添える。
魚の骨には充分ご注意ください。
副菜1
たらこ入りだし巻き卵
1溶き卵に合わせた、小袋たらこを混ぜ合わせる。
2卵焼き器又フライパンに油を中火で熱し、1を1/4～1/3量程度流し入れ、全体に広げる。半熟程度に焼けたら、奥から手前に巻き込み、残りも同じように焼いて食べやすく切る。
【Point☝】卵液を流し入れる際はその都度、油を含ませたキッチンペーパーで薄く油を引き、巻いた卵の下にもしっかりと卵液を流すと上手に焼けます。
副菜2
長芋の甘酢あえ
1長芋…皮をむき、短冊切り
2を合わせ、1をあえる。
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