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いかじゃが

五目揚げとチンゲン菜のゆずこしょう炒め・水菜のサラダ

前日 2026年8月11日(火)分 翌日
調理時間 約35分
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価格 注文数
2人用 1,622円(税込価格)
811円(税込価格)
 		   
3人用 2,033円(税込価格)
1,016円(税込価格)
 		   
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栄養成分
エネルギー 243kcal
蛋白質 17.0g
脂質 3.9g
炭水化物 39.9g
食塩相当量 3.0g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
五目揚げ…小麦、卵 使用
今日のお買い物メモ

ごま油、お好みのドレッシング

材料
いかじゃが
2人用3人用
イカリング（冷凍）100ｇ 150ｇ
じゃが芋［地域により個数変更となる場合がございます］3コ 4コ
玉葱小1コ 小1コ
人参(冷蔵)40ｇ 60ｇ
生姜1/2カケ 1/2カケ
◆ さとう大1 大1･1/2
◆ 酒大2/3 大1
◆ しょうゆ大1･1/3 大2
◆ みりん大2/3 大1
◆ だし汁170ｍｌ 220ｍｌ
五目揚げとチンゲン菜のゆずこしょう炒め
2人用3人用
五目揚げ1枚 2枚
チンゲン菜(冷蔵)1株 1株
もやし（冷蔵）150ｇ 200ｇ
◆ ごま油大1/2 大2/3
ゆずこしょう2袋 3袋
◆ 塩、こしょう少々 少々
水菜のサラダ
2人用3人用
水菜(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
大根(冷蔵)100ｇ 150ｇ
◆ お好みのドレッシング適量 適量
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、イカは解凍する。

調理順
主菜→副菜2→副菜1
主菜
いかじゃが
1じゃが芋、人参…乱切り
玉葱…くし形切り
2生姜…半量は薄切り、残りはせん切りにして水にさらす
3鍋に、薄切りの生姜を入れて煮立て、水気を拭いたアを加えてさっと煮、取り出す。
いかは長時間加熱すると固くなってしまうので、さっと煮て取り出しましょう。
43の鍋にだし汁、1を加えて落とし蓋をして中火で煮（目安として2人用約10～13分）、火が通ったらイカを戻し入れてさっと煮る。
5器に盛り、せん切りの生姜をのせる。
副菜1
五目揚げとチンゲン菜のゆずこしょう炒め
1チンゲン菜…ざく切り
五目揚げ…短冊切り
2フライパンにごま油を熱して1、もやしを炒める。火が通ったら、ゆずこしょう（お好みで加減）、塩、こしょうで調味する。
副菜2
水菜のサラダ
1大根…細切り
水菜…ざく切り
21を盛り、お好みのドレッシングをかける。
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