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牛肉のごま醤油焼き

鶏肉と冬瓜の旨塩煮・胡瓜の浅漬け

前日 2026年8月12日(水)分 翌日
調理時間 約30分
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価格 注文数
2人用 1,722円(税込価格)
861円(税込価格)
 		   
3人用 2,155円(税込価格)
1,077円(税込価格)
 		   
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栄養成分
エネルギー 299kcal
蛋白質 24.5g
脂質 15.7g
炭水化物 18.1g
食塩相当量 3.0g
(1人分の栄養成分です)
今日のお買い物メモ

鶏がらスープの素、ごま油

材料
牛肉のごま醤油焼き
2人用3人用
牛切り落とし肉160ｇ 240ｇ
◆ さとう大1/2 大2/3
◆ 酒大1･1/3 大2
◆ しょうゆ大1･1/3 大2
玉葱小1コ 1コ
◆ 油大1/2 大2/3
白ごま1･1/3袋 2袋
キャベツ(冷蔵)100ｇ 150ｇ
鶏肉と冬瓜の旨塩煮
2人用3人用
若鶏コマ50ｇ 70ｇ
冬瓜(冷蔵)200ｇ 300ｇ
青菜(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
カーネルコーン(冷凍)20ｇ 30ｇ
◆ 水200ｍｌ 300ｍｌ
◆ 鶏がらスープの素大2/3 大1
◆ 塩少々 小1/4
◆ しょうゆ少々 少々
◆ ごま油小2/3 小1
◆ こしょう少々 少々
胡瓜の浅漬け
2人用3人用
胡瓜(冷蔵)1本 1本
◆ 塩小1/4 小1/4
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜1→副菜2→主菜
主菜
牛肉のごま醤油焼き
1牛肉…を合わせ、もみ込む
2玉葱…くし形切り
キャベツ…せん切り
3フライパンに油を熱し、牛肉、玉葱を焼く。火が通ったら、ごまを加えてからめ、キャベツと共に盛る。
副菜1
鶏肉と冬瓜の旨塩煮
1青菜…ざく切り
冬瓜…ワタと種を取り、一口大に切る→厚めに皮をむく
2鍋に、冬瓜を入れて煮立て、鶏肉を加えてアクを取り、蓋をして中火で煮る（目安として2人用約7～10分）。
3火が通ったら青菜、コーンを加えてさっと煮、で調味する。
副菜2
胡瓜の浅漬け
1胡瓜…小口切り→塩もみして漬けておく→水気を絞る
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