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赤魚の昆布醤油干し

ウインナーとエリンギの炒めもの・花麩のすまし汁

前日 2026年8月13日(木)分 翌日
調理時間 約30分
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価格 注文数
2人用 1,678円(税込価格)
839円(税込価格)
 		   
3人用 2,099円(税込価格)
1,049円(税込価格)
 		   
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栄養成分
エネルギー 296kcal
蛋白質 22.9g
脂質 15.9g
炭水化物 15.8g
食塩相当量 4.5g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
脂がのった赤魚の昆布醤油干し…小麦 使用
花麩…小麦 使用
今日のお買い物メモ

ごま油

材料
赤魚の昆布醤油干し
2人用3人用
脂がのった赤魚の昆布醤油干し（冷凍）2切 3切
ウインナーとエリンギの炒めもの
2人用3人用
ウインナー2本 3本
エリンギ(冷蔵)1/2パック 1パック
玉葱小1コ 1コ
むき枝豆（冷凍）20ｇ 30ｇ
◆ ごま油大1/2 大2/3
◆ 酒大1/2 大2/3
◆ 塩小1/4 小1/3
◆ しょうゆ大2/3 大1
◆ こしょう少々 少々
花麩のすまし汁
2人用3人用
花麩4コ 6コ
もやし（冷蔵）100ｇ 150ｇ
人参(冷蔵)30ｇ 40ｇ
◆ だし汁300ｍｌ 450ｍｌ
◆ 塩小1/4 小1/3
◆ しょうゆ大1/2 大2/3
◆ みりん小1 大1/2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、花麩…ぬるま湯につけて戻す
イ、魚…解凍する

調理順
副菜2→主菜→副菜1
主菜
赤魚の昆布醤油干し
1魚はグリルで両面を焼く（焦げやすいので注意）。
魚の骨には充分ご注意ください。
副菜1
ウインナーとエリンギの炒めもの
1エリンギ…食べやすく裂く
玉葱…薄切り
ウインナー…斜め切り
エリンギは繊維に沿って手で裂くことで味が染みやすく、食感も楽しめます。
2フライパンにごま油を熱して1を炒める。火が通ったら枝豆を加えてさっと炒め、で調味する。
副菜2
花麩のすまし汁
1人参…半月切り
2鍋にを煮立て、1、もやしを加えて蓋をして中火で煮る（目安として2人用約3～5分）。火が通ったら、軽く水気を絞った花麩を加えてさっと煮る。
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