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白身魚の味噌漬焼き

ちくわとじゃが芋の炒めもの・キャベツの梅おかかあえ

2026年8月17日(月)分

約30分

	価格	注文数
	~~1,589円(税込価格)~~ 794円(税込価格)
	~~1,989円(税込価格)~~ 994円(税込価格)
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栄養成分

エネルギー	317kcal
蛋白質	20.0g
脂質	13.7g
炭水化物	34.6g
食塩相当量	3.5g
(1人分の栄養成分です)


[アレルギー] 氷温造り　銀ひらす金山寺味噌漬…小麦使用ちくわ…小麦、卵使用

バター又マーガリン、削り節

材料

白身魚の味噌漬焼き
		2人用	3人用
	氷温造り　銀ひらす金山寺味噌漬（冷凍）	180ｇ	270ｇ
		(2切)	(3切)
ちくわとじゃが芋の炒めもの
		2人用	3人用
	ちくわ	2本	2本
	じゃが芋［地域により個数変更となる場合がございます］	2コ	3コ
	◆ 油	大1/2	大2/3
	玉葱	小1コ	1コ
	むき枝豆（冷凍）	20ｇ	30ｇ
	◆ バター又マーガリン	大1/2	大2/3
	◆ しょうゆ	大1/2	大2/3
	◆ 塩、こしょう	少々	少々
キャベツの梅おかかあえ
		2人用	3人用
	キャベツ(冷蔵)	100ｇ	150ｇ
	◆ 塩	小1/3	小1/2
	練り梅	2/3袋	1袋
	◆ だし汁	小1	大1/2
	◆ 削り節	適量	適量

※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです

作り方

下ごしらえ

ア、魚…解凍する

調理順

→

→

白身魚の味噌漬焼き

魚は味噌を軽く落とし、グリルで両面を焼く（焦げやすいので注意）。
魚の骨には充分ご注意ください。
脂ののった銀ひらすを甘めの特製味噌だれに漬け込みました。氷温帯で熟成し、素材本来の美味しさを引き出しています。

ちくわとじゃが芋の炒めもの

じゃが芋…皮付きのままくし形切りにし、さっと洗って耐熱器にのせ、ラップをかけて電子レンジ加熱（目安として2人用約3分）
皮付きが苦手な方は、皮をむいてから切りましょう。

玉葱…薄切り
ちくわ…縦半分に切って斜め切り

フライパンに油を熱して

をこんがりと焼き、取り出す。

続いてバターを熱して

、枝豆を炒める。火が通ったら、じゃが芋を戻し入れて

で調味する。

キャベツの梅おかかあえ

キャベツ…ざく切り→塩もみ→水洗いして水気を絞る

練り梅をだし汁でのばし、

、削り節をあえる。

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