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洋食

豚肉とズッキーニのガーリック炒め

ウインナーのコンソメ煮・大根のマリネ

おすすめ
にんにくと豚肉を使った
夏にピッタリな
スタミナメニュー♪
前日 2026年8月21日(金)分 翌日
調理時間 約35分
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価格 注文数
2人用 1,678円(税込価格)
839円(税込価格)
 		   
3人用 2,099円(税込価格)
1,049円(税込価格)
 		   
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栄養成分
エネルギー 421kcal
蛋白質 23.4g
脂質 24.9g
炭水化物 28.0g
食塩相当量 3.3g
(1人分の栄養成分です)
今日のお買い物メモ

粗びき黒こしょう、コンソメ

材料
豚肉とズッキーニのガーリック炒め
2人用3人用
豚切り落とし肉200ｇ 300ｇ
◆ 酒小2/3 小1
◆ しょうゆ小2/3 小1
ズッキーニ(冷蔵)1/2本 1本
玉葱小1コ 小1コ
ミニトマト(冷蔵)2コ 3コ
にんにく1/2カケ 1カケ
◆ オリーブ油又サラダ油大1/2 大2/3
◆ 酒大2/3 大1
◆ 塩小1/3 小1/2
◆ しょうゆ小1 大1/2
◆ 粗びき黒こしょう少々 少々
ウインナーのコンソメ煮
2人用3人用
ウインナー2本 3本
キャベツ(冷蔵)150ｇ 220ｇ
さつま芋80ｇ 120ｇ
人参(冷蔵)40ｇ 60ｇ
◆ 水140ｍｌ 180ｍｌ
◆ コンソメ2/3コ 1コ
◆ 塩、こしょう少々 少々
◆ しょうゆ少々 少々
大根のマリネ
2人用3人用
大根(冷蔵)100ｇ 150ｇ
◆ 塩小1/3 小1/2
◆ さとう小1/2 小2/3
◆ 塩少々 小1/4
◆ 酢大1 大1･1/2
◆ オリーブ油又サラダ油大2/3 大1
◆ 粗びき黒こしょう少々 少々
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜2→副菜1→主菜
主菜
豚肉とズッキーニのガーリック炒め
1豚肉…をもみ込む
2ズッキーニ…輪又半月切り
ミニトマト…輪切り
玉葱…くし形切り
3にんにく…薄切り→芯を取る
4フライパンにオリーブ油、にんにくを入れて弱火でカリカリになるまで炒め、油を残してにんにくを取り出す。
にんにくは焦げないように弱火でゆっくり炒め、香りを引き出すのがポイントです。
5続いて豚肉、ズッキーニ、玉葱を炒め、火が通ったらで調味し、黒こしょうを振る。器に盛り、にんにく、ミニトマトをのせる。
副菜1
ウインナーのコンソメ煮
1キャベツ…ざく切り
さつま芋…皮付きのまま半月切り→水にさらす
人参…半月切り
ウインナー…斜め切り
2鍋に水、コンソメ、1を入れて蓋をして中火で煮（目安として2人用約7～10分）、火が通ったらで調味する。
副菜2
大根のマリネ
1大根…薄いいちょう切り→塩もみ→水気を絞る
2を合わせて1をあえ、冷蔵庫で冷やし、味をなじませる。
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