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三色鶏そぼろ丼

五目揚げと野菜の煮もの・もやしと胡瓜の甘酢あえ

前日 2026年8月27日(木)分 翌日
調理時間 約35分
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価格 注文数
2人用 1,611円(税込価格)
805円(税込価格)
 		   
3人用 2,010円(税込価格)
1,005円(税込価格)
 		   
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栄養成分
エネルギー 354kcal
蛋白質 28.9g
脂質 16.5g
炭水化物 24.5g
食塩相当量 3.1g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
卵…卵 使用
五目揚げ…小麦、卵 使用
今日のお買い物メモ

削り節

材料
三色鶏そぼろ丼
2人用3人用
鶏ひき肉200ｇ 300ｇ
◆ さとう大2/3 大1
◆ 酒大2/3 大1
◆ しょうゆ大2/3 大1
卵2コ 2コ
◆ さとう大2/3 大2/3
◆ 塩少々 少々
青菜(冷蔵)1/3ワ 1/2ワ
◆ しょうゆ小1 大1/2
◆ 削り節適量 適量
五目揚げと野菜の煮もの
2人用3人用
五目揚げ2枚 2枚
キャベツ(冷蔵)150ｇ 220ｇ
えのき茸(冷蔵)1/2袋 1袋
人参(冷蔵)30ｇ 40ｇ
◆ だし汁170ｍｌ 220ｍｌ
◆ 塩小1/4 小1/3
◆ しょうゆ小2/3 小1
◆ みりん大1/2 大2/3
もやしと胡瓜の甘酢あえ
2人用3人用
もやし（冷蔵）100ｇ 150ｇ
胡瓜(冷蔵)1/2本 1本
◆ さとう大1 大1･1/2
◆ 塩少々 少々
◆ 酢大2 大3
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜1→副菜2→主菜
主菜
三色鶏そぼろ丼
1青菜…ラップで包み、電子レンジ加熱（目安として2人用約1分10秒）→水に取って水気を絞る→ざく切りにし、であえる
2溶き卵にを加えて混ぜ、フライパンに入れて中火にかける。3～4本の菜箸を使ってかき混ぜて炒り卵を作り、取り出す。
卵が少し固まってきたら、フライパンをぬれ布巾の上に置き、底を冷ましながら作ると焦げずにできます。
3フライパンの汚れを拭き取り、ひき肉、を入れて混ぜ、中火にかけて汁気が少なくなるまで炒りつける。
4温かいご飯に青菜、炒り卵、鶏そぼろをのせる。
副菜1
五目揚げと野菜の煮もの
1えのき茸…根元を切って半分に切る
キャベツ…ざく切り
人参…半月切り
五目揚げ…短冊切り
2鍋に、1を入れ、蓋をして中火で煮る（目安として2人用約5～6分）。
副菜2
もやしと胡瓜の甘酢あえ
1もやし…軽く洗ってラップで包み、電子レンジ加熱（目安として2人用約1分30秒）→水気をきる
胡瓜…縦半分に切って斜め切り
2を合わせ、1をあえる。
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