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和食

瀬戸の彩り蛸めし

焼ちくわと野菜の山賊炒め・なすの浅漬け

前日 2026年9月18日(金)分 翌日
調理時間 約20分
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価格 注文数
2人用 2,022円(税込価格)
1,011円(税込価格)
 		   
3人用 2,533円(税込価格)
1,266円(税込価格)
 		   
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栄養成分
エネルギー 254kcal
蛋白質 15.1g
脂質 10.8g
炭水化物 26.2g
食塩相当量 5.0g
(1人分の栄養成分です)
※調理時間はご飯を炊く時間を除く
※ご飯の栄養量は含まれません（炊き込みご飯の素は1合分の栄養量となっています）
◎カット野菜消費期限：9/19（土）
[アレルギー]
瀬戸の彩り蛸めし…小麦 使用
焼ちくわ…小麦、卵 使用
山賊焼のたれ…小麦 使用
今日のお買い物メモ


材料
瀬戸の彩り蛸めし
2人用3人用
瀬戸の彩り蛸めし（冷凍）165ｇ 242ｇ
　(2合分) (3合分)
◆ 米2合 3合
◆ 水適量 適量
みつば(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
焼ちくわと野菜の山賊炒め
2人用3人用
若鶏コマ50ｇ 70ｇ
焼ちくわ1本 1本
カット野菜＜白菜、玉葱、人参＞300ｇ 450ｇ
◆ 油大1/2 大2/3
山賊焼のたれ2袋 3袋
なすの浅漬け
2人用3人用
なす［地域により本数変更となる場合がございます］1本 1本
◆ 塩小1/4 小1/4
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、蛸めし…解凍する

調理順
主菜→副菜2→副菜1

主菜
瀬戸の彩り蛸めし
1みつば…ざく切り
2米は通常のご飯と同じ水加減にし、アを入れて軽く混ぜ、炊く。
3炊き上がったらよく混ぜて盛り、みつばを散らす。

＜瀬戸の彩り蛸めし＞
一口大にカットした瀬戸内海産の真蛸と伊予名産の松山あげを使用。
副菜1
焼ちくわと野菜の山賊炒め
1焼ちくわ…斜め切り
2フライパンに油を熱して焼ちくわ、鶏肉、カット野菜を炒め、山賊焼のたれで調味する。

＜山賊焼のたれ＞
黒こしょうとにんにくがきいた醤油味のスパイシーなたれ。
副菜2
なすの浅漬け
1なす…半月切り→分量の塩でもみ、漬けておく→水気を絞る
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