作り方
下ごしらえ
ポークステーキ～ハニーマスタードソース～
グリーンリーフ…ちぎる
豚肉…筋切りし、塩、こしょうする
【Point☝】豚ロース肉は筋切りをすることで、焼いたときに肉が縮んで反り返るのを防げます。また、包丁の背などでたたくと、肉の繊維がほぐれてやわらかく仕上がります。
はちみつ、粒入りマスタード（お好みで加減）、
（練りからしはお好みで加減）を合わせる。
フライパンに油を熱して豚肉を両面焼く。火が通ったら食べやすく切って
と共に盛り、
をかける。
マカロニサラダ
マカロニ…塩少々を加えた熱湯で約4分ゆでる（途中、枝豆を加える）→水気をきる
ハム…細切り
を合わせ、
、
をあえる。
コンソメスープ
えのき茸…根元を切って半分に切る
人参…いちょう又半月切り
鍋に
、
を入れ、蓋をして中火で煮る（目安として2人用約4～6分）。