作り方
下ごしらえ
ア、椎茸はぬるま湯につけて戻す（戻し汁は取っておく）。
早く戻したい場合は、耐熱器に椎茸、かぶるくらいの水を入れ、ラップをかけて電子レンジ加熱するとよいでしょう（目安として約30秒）。調理順
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ヒレカツ丼
キャベツ…せん切り
カツは凍ったまま、約175℃の揚げ油で揚げる（目安として2人用約5分）。
耐熱器に
を入れて混ぜ、ラップをかけずに電子レンジで加熱する（目安として約30秒～1分）。
温かいご飯にキャベツ、カツをのせ、
をかける。
焼ちくわとかぼちゃのあっさり煮
こんにゃく…ちぎる→ゆでて水気をきる
かぼちゃ…一口大に切る
玉葱…くし形切り
焼ちくわ…乱切り
鍋に
、
、椎茸を入れ、蓋をして中火で煮る（目安として2人用約7～10分）。火が通ったら枝豆を加えてさっと煮る。