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和食

氷温造り 鮭のみりん漬焼き

お揚げと野菜のかきたま煮・ポテトサラダ

前日 2026年9月28日(月)分 翌日
調理時間 約30分
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価格 注文数
2人用 1,689円(税込価格)
844円(税込価格)
 		   
3人用 2,111円(税込価格)
1,055円(税込価格)
 		   
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栄養成分
エネルギー 294kcal
蛋白質 23.0g
脂質 12.1g
炭水化物 29.5g
食塩相当量 2.0g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
氷温造り　鮭のみりん漬…小麦 使用
卵…卵 使用
●氷温造り　鮭のみりん漬…シロサケ：アメリカ又はロシア又は国産
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マヨネーズ

材料
氷温造り 鮭のみりん漬焼き
2人用3人用
氷温造り　鮭のみりん漬（冷凍）160ｇ 240ｇ
(2切) (3切)
お揚げと野菜のかきたま煮
2人用3人用
卵1コ 1コ
油揚げ1枚 1枚
青菜(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
玉葱小1コ 1コ
人参(冷蔵)40ｇ 60ｇ
◆ だし汁170ｍｌ 220ｍｌ
◆ 塩小1/4 小1/3
◆ しょうゆ小1 大1/2
◆ みりん大1/2 大2/3
ポテトサラダ
2人用3人用
じゃが芋［地域により個数変更となる場合がございます］2コ 3コ
むき枝豆（冷凍）20ｇ 30ｇ
◆ 塩、こしょう少々 少々
◆ マヨネーズ大1 大1･1/2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、魚…解凍する

調理順
副菜2→主菜→副菜1
主菜
氷温造り 鮭のみりん漬焼き
1魚はグリルで両面を焼く（焦げやすいので注意）。
魚の骨には充分ご注意ください。

＜氷温造り鮭のみりん漬＞
シロサケを甘めのみりん醤油に漬け込みました。氷温帯で熟成し、素材本来の美味しさを引き出しています。
副菜1
お揚げと野菜のかきたま煮
1青菜…ざく切り
玉葱…薄切り
人参、油揚げ…短冊切り
2鍋にを煮立て、1（青菜以外）を入れて蓋をして中火で煮る（目安として2人用約4～5分）。
3火が通ったら青菜を加えてさっと煮、溶き卵を流し入れる。
副菜2
ポテトサラダ
1じゃが芋…厚めのいちょう切り→ゆでる（途中、枝豆を加える）→熱いうちに塩、こしょうする
21をマヨネーズであえる。
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