作り方
下ごしらえ
＜栗ごはん定食＞栗ごはん
炊飯器に米を入れ、通常のご飯と同じ水加減にし、凍ったままの栗ご飯の素を加えて炊く。
炊き上がったら軽く混ぜる。
栗はやわらかく、崩れやすいのでご注意ください。お好みでごま塩を振るのもオススメです♪＜栗ごはんの素＞
韓国産の栗と白だしを合わせた炊き込みご飯の素。焼津産かつお節と日高昆布を使用した白だしで優しい味に仕上げています。
氷温造り 銀ひらすの西京漬焼き
魚はグリルで両面を焼く（焦げやすいので注意）｡
魚の骨には充分ご注意ください。
かぼちゃときのこのすまし汁
かぼちゃ…いちょう切り
えのき茸…根元を切って半分に切る
みつば…ざく切り
鍋に
、かぼちゃ、えのき茸を入れ、蓋をして中火で煮る（目安として2人用約5分）。火が通ったら、みつばを散らす。
大根のしそ香漬け
大根…薄い短冊切り→塩もみして漬けておく→水気を絞る
、ちぎった青じその葉をあえる。