作り方
下ごしらえ
ア、麻婆ソース…解凍する→袋を軽くもんで肉とソースをなじませる
調理順
赤坂璃宮監修 麻婆豆腐
チンゲン菜…縦6等分に切る→耐熱器にのせ、ラップをかけて電子レンジ加熱（目安として2人用約1分30秒）
太葱…みじん切り
豆腐…水気をきる→大きめのさいの目切り
フライパンに油を熱して太葱を炒め、アを加えて炒め合わせる。火が通ったら、豆腐を加えてからめながら炒め、
と共に盛る。
＜赤坂璃宮監修 麻婆ソース＞
赤坂と銀座に店舗を構える広東料理の名店。鶏むね肉のミンチと赤坂璃宮監修の麻婆ソースを真空パックしました。味噌ベースの味に豆板醤などを加え、深みとコクのある味に仕上げました。
小籠包
小籠包…凍ったままさっと水にくぐらせ、耐熱器にのせてラップをかけ、電子レンジ加熱（目安として2人用約3分）
加熱後も冷たい場合は、様子をみて10秒ずつ加熱してください。
大根と水菜のシャキシャキあえ
大根…薄いいちょう切り→塩もみして水気を絞る
水菜…ざく切り
コーン…ラップで包み、電子レンジ加熱（目安として2人用約50秒）
を合わせて
をあえる。