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今日のお買い物メモ

マヨネーズ、コンソメ

材料
れんこん肉詰め
2人用3人用
れんこん肉詰め<甘口醤油たれ付き>(冷凍)
れんこん肉詰め(30g)8コ 12コ
たれ(25g)2/3袋 1袋
◆ 油大1 大1・1/2
レタス又葉野菜(冷蔵)適量 適量
貝割大根(冷蔵)1/2パック 1パック
ベーコンのせポテトサラダ
2人用3人用
ベーコン2枚 2枚
じゃが芋[地域により個数変更となる場合がございます]2コ 3コ
◆ 塩、こしょう少々 少々
胡瓜(冷蔵)1/2本 1本
◆ 塩少々 少々
◆ マヨネーズ大3 大4・1/2
コンソメスープ
2人用3人用
カット野菜<大根、人参>100g 150g
◆ 水300ml 450ml
◆ コンソメ2/3コ 1コ
◆ 塩、こしょう少々 少々
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜2→副菜1→主菜
主菜
れんこん肉詰め
1貝割大根…根元を切って半分に切る
レタス…ちぎる
2フライパンに油を熱し、凍ったままの肉詰めの肉面を下にし、蓋をして中火で焼く。焼き色がついたら返し、蓋をして蒸し焼く。
3火が通ったら、たれをからめ、1と共に盛る。
れんこんがはがれやすくなるため、強く触りすぎないようにご注意ください。

<れんこん肉詰め<甘口醤油たれ付き>>
豚ひき肉にソテーオニオン、人参を混ぜ込んだれんこん肉詰めと、甘口醤油たれのセット。
副菜1
ベーコンのせポテトサラダ
1ベーコン…短冊切り→キッチンペーパーを敷いた耐熱器に重ならないように並べ、キッチンペーパーをかぶせて電子レンジ加熱(目安として2人用約1分30秒、焦げやすいので注意)
2じゃが芋…適当な大きさに切り、さっと洗って耐熱器にのせ、ラップをかけて電子レンジ加熱(目安として2人用約4分、竹串がすっと通るまで)→粗くつぶし、塩、こしょうする
3胡瓜…小口切り→塩もみし、水気を絞る
42、3をマヨネーズであえ、1をのせる。
副菜2
コンソメスープ
1鍋に、カット野菜を入れ、蓋をして中火で煮る(目安として2人用約4分)。
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