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夕食食材宅配TOP > 皇蘭監修 青椒牛肉絲
今日のお買い物メモ

お好みのドレッシング

材料
皇蘭監修 青椒牛肉絲
2人用3人用
神戸南京町皇蘭監修 青椒牛肉絲(冷凍)220g 330g
カット野菜<ピーマン、玉葱>180g 270g
◆ 油大1/2 大2/3
卵チャーハン
2人用3人用
卵2コ 3コ
ポークハム2枚 3枚
刻み干椎茸3g 4g
◆ ご飯約400g 約600g
◆ (茶碗に軽く)2・2/3杯 4杯
◆ 油大1/2 大2/3
◆ 塩小1/2 小2/3
◆ こしょう少々 少々
◆ しょうゆ小1 大1/2
ミニサラダ
2人用3人用
サニーレタス又葉野菜(冷蔵)適量 適量
カーネルコーン(冷凍)20g 30g
◆ お好みのドレッシング適量 適量
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、椎茸…ぬるま湯につけて戻す
イ、青椒牛肉絲…解凍する

調理順
副菜2→副菜1→主菜

主菜
皇蘭監修 青椒牛肉絲
1フライパンに油を熱し、イ、カット野菜を炒める。

<神戸南京町皇蘭監修 青椒牛肉絲>
日本三大中華街のひとつ、神戸南京町にある中華料理店。しょうゆをベースにオイスターソースやごま油でコクと香りを出し、リンゴピューレで爽やかな甘さを加えたタレに、細切りの牛肉とたけのこを漬け込みました。
副菜1
卵チャーハン
1ハム…角切り
卵…溶きほぐす
2大きめのフライパンに油を熱し、卵を流し入れて大きく混ぜ、半熟状のうちに温かいご飯、ハム、アを加えて炒め合わせる。塩、こしょうで調味し、最後に鍋肌からしょうゆを加え、さっと混ぜ合わせる。
副菜2
ミニサラダ
1コーン…ラップで包み、電子レンジ加熱(目安として2人用約50秒)
サニーレタス…ちぎる
21を盛り、お好みのドレッシングをかける。
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