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今日のお買い物メモ


材料
豚バラ肉じゃが
2人用3人用
豚バラ薄切り肉120g 180g
じゃが芋[地域により個数変更となる場合がございます]3コ 4コ
カット野菜<玉葱、人参>110g 160g
むき枝豆(冷凍)20g 30g
◆ 油小1 大1/2
◆ だし汁170ml 220ml
◆ さとう大1 大1・1/2
◆ しょうゆ大1・2/3 大2・1/2
◆ みりん大2/3 大1
フライパンで簡単!ヒモノ食堂 しまほっけの干物
2人用3人用
ヒモノ食堂 しまほっけ干物セット(冷凍)
しまほっけの干物2枚 3枚
旨だれ(15ml)1袋 1・1/2袋
◆ 油大1/2 大2/3
大根の浅漬け
2人用3人用
大根(冷蔵)100g 150g
◆ 塩少々 小1/4
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、干物セット…解凍する

調理順
副菜2→主菜→副菜1
主菜
豚バラ肉じゃが
1じゃが芋…乱切り
豚肉…食べやすく切る
2鍋に油を熱して1、カット野菜を炒める。を加えて煮立て、アクを取り、落とし蓋をして中火で煮る(目安として2人用約7~10分)。
3火が通ったら、枝豆を加えてさっと煮る。
副菜1
フライパンで簡単!ヒモノ食堂 しまほっけの干物
1フライパンに油を熱し、魚を両面焼いて盛り、旨だれ(お好みで加減)を添える。
魚の骨には充分ご注意ください。

<ヒモノ食堂しまほっけ干物セット>
古くから漁師町として栄える三重県四日市・富田の港町で昭和11年に創業した干物屋直営の食堂。厳選したしまほっけの干物と、白醤油の上品な風味と独自ブレンドのまろやかな旨みが自慢の干物専用「旨だれ」のセット。
副菜2
大根の浅漬け
1大根…薄いいちょう切り→塩もみして漬けておく→水気を絞る
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