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赤魚の煮付け

ベーコンと舞茸の和風炒め・かぼちゃサラダ

前日 2026年10月22日(木)分 翌日
調理時間 約35分
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価格 注文数
2人用 1,655円(税込価格)
827円(税込価格)
 		   
3人用 2,067円(税込価格)
1,033円(税込価格)
 		   
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栄養成分
エネルギー 373kcal
蛋白質 18.5g
脂質 19.9g
炭水化物 30.4g
食塩相当量 3.7g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
ベーコン…乳成分、卵 使用
今日のお買い物メモ

マヨネーズ

材料
赤魚の煮付け
2人用3人用
赤魚切身（冷凍）160ｇ 240ｇ
(2切) (3切)
生姜1/2カケ 1/2カケ
◆ 水120ｍｌ 150ｍｌ
◆ 酒大2･1/3 大3･1/2
◆ しょうゆ大1･1/2 大2･1/3
◆ みりん大1･1/2 大2･1/3
ベーコンと舞茸の和風炒め
2人用3人用
ベーコン2枚 2枚
舞茸(冷蔵)1/2パック 1パック
キャベツ(冷蔵)150ｇ 220ｇ
玉葱小1コ 小1コ
◆ 油大1/2 大2/3
◆ 酒大2/3 大1
◆ しょうゆ大2/3 大1
◆ 塩、こしょう少々 少々
かぼちゃサラダ
2人用3人用
かぼちゃ(冷蔵)160ｇ 240ｇ
胡瓜(冷蔵)1/2本 1本
◆ 塩少々 小1/4
◆ マヨネーズ大2 大3
◆ 塩、こしょう少々 少々
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、魚は解凍する。

調理順
主菜→副菜2→副菜1

主菜
赤魚の煮付け
1生姜は薄切りにする。
2魚は水気を拭き、皮に切り目を入れる。
3鍋に、生姜を入れて煮立て、魚（皮を上にして）を加えて落とし蓋をして煮立つまで強火にする。その後、火を少し弱めて時々煮汁をかけながらつやよく煮る（目安として2人用約7～10分）。
魚の骨には充分ご注意ください。
副菜1
ベーコンと舞茸の和風炒め
1舞茸…食べやすくほぐす
キャベツ…ざく切り
玉葱…薄切り
ベーコン…短冊切り
2フライパンに油を熱して1を炒め、で調味する。
副菜2
かぼちゃサラダ
1かぼちゃ…種を取ってラップで包み、電子レンジ加熱（目安として2人用約3分30秒、竹串がすっと通るまで）→フォークで粗くつぶす
2胡瓜…小口切り→塩もみして水気を絞る
31、2をであえる。
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