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今日のお買い物メモ

片栗粉、マヨネーズ

材料
お月見てりやき丼
2人用3人用
若鶏モモ肉(一口カット)200g 300g
少々 少々
こしょう
片栗粉
大1/2 大2/3
さとう大2/3 大1
大1・1/3 大2
しょうゆ大1・1/3 大2
みりん大2/3 大1
2コ 3コ
水菜(冷蔵)1/5ワ 1/4ワ
さつま芋とかぼちゃの秋サラダ
2人用3人用
さつま芋100g 150g
かぼちゃ(冷蔵)100g 150g
少々 少々
こしょう
貝割大根(冷蔵)1/2パック 1パック
ミニトマト(冷蔵)2コ 3コ
マヨネーズ
刻み昆布の煮もの
2人用3人用
刻み昆布10g 15g
五目揚げ1枚 1枚
人参(冷蔵)30g 40g
だし汁120ml 150ml
さとう大1/2 大2/3
小1 大1/2
しょうゆ大2/3 大1
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、刻み昆布…水につけて戻す
イ、さつま芋、かぼちゃ…角切り→ゆでる→熱いうちに塩、こしょうする
ウ、卵…半熟にゆでる(沸騰後約6分)→半分に切る

調理順
副菜2副菜1主菜
主菜
お月見てりやき丼
1鶏肉…塩、こしょうする
2水菜…ざく切り
3を合わせる。
4フライパンに油を熱し、片栗粉をまぶした鶏肉を両面焼き、3を加えてからめる。
5温かいご飯に24、ウをのせる。

<コツ>半熟卵は沸騰後約6分ゆで、ゆで上がったらすぐに流水で約1~2分冷やす。
副菜1
さつま芋とかぼちゃの秋サラダ
1貝割大根…根元を切り、半分に切る
ミニトマト…くし形切り
2イ、1をマヨネーズであえる。
副菜2
刻み昆布の煮もの
1人参、五目揚げ…食べやすく切る
2鍋に1、アを入れて蓋をして中火で煮る。
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