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今日のお買い物メモ

ごま油、鶏がらスープの素

材料
牛肉のプルコギ
2人用3人用
牛コマ100g 150g
プルコギソース2袋 3袋
もやし(冷蔵)150g 200g
玉葱小1コ 小1コ
人参(冷蔵)30g 40g
にら(冷蔵)1/5ワ 1/4ワ
ごま油大1/2 大2/3
少々 少々
こしょう
餃子
2人用3人用
餃子<ラー油付>10コ 15コ
大1/2 大2/3
しょうゆ
野菜スープ
2人用3人用
白菜(冷蔵)100g 150g
大根(冷蔵)100g 150g
300ml 450ml
鶏がらスープの素大1/2 大2/3
少々 少々
こしょう
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜2主菜副菜1
主菜
牛肉のプルコギ
1牛肉…プルコギソースをもみ込む
2玉葱…薄切り
人参…細切り
にら…ざく切り
3フライパンにごま油を熱して12、もやしを炒め、塩、こしょうで味を調える。

玉葱は半量をすりおろしてプルコギソースと合わせて、牛肉にもみ込むと玉葱の甘みや風味がプラスされます。
副菜1
餃子
1熱したフライパンに油をひき、餃子を並べて中火で薄く焼き色をつける。
2水を加え、蓋をして蒸し焼きにし、水気がなくなったら蓋を取り、餃子の底がカリッとするまで焼き上げる。
副菜2
野菜スープ
1白菜…ざく切り
大根…細切り
2鍋にを煮立てて1を加えて煮、調味する。
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