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今日のお買い物メモ

ごま油、黒こしょう(あらびき)

材料
あじの西京漬焼き
2人用3人用
あじ西京漬(100g)(冷凍)2切 3切
ウインナーと野菜の黒こしょう炒め
2人用3人用
ウインナー2本 3本
キャベツ(冷蔵)150g 220g
玉葱小1コ 小1コ
ピーマン(冷蔵)1コ 1コ
きくらげ少々 少々
ごま油大1/2 大2/3
大1/2 大2/3
小1/4 小1/3
しょうゆ大2/3 大1
黒こしょう(あらびき)
切干大根の煮もの
2人用3人用
五目揚げ2枚 2枚
切干大根20g 30g
人参(冷蔵)40g 60g
だし汁150ml 200ml
さとう大2/3 大1
しょうゆ大2/3 大1
みりん大2/3 大1
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、切干大根…ぬるま湯につけて戻す→食べやすく切る
イ、魚…解凍
ウ、きくらげ…ぬるま湯につけて戻し、大きければ切る

調理順
副菜2主菜副菜1
主菜
あじの西京漬焼き
1魚はグリルで両面を焼く(焦げやすいので注意)。
副菜1
ウインナーと野菜の黒こしょう炒め
1キャベツ…ざく切り
玉葱…薄切り
ピーマン…乱切り
ウインナー…斜め切り
2フライパンにごま油を熱して1、ウを炒め、で調味する。
副菜2
切干大根の煮もの
1人参…細切り
五目揚げ…短冊切り
2鍋に、ア、1を入れて蓋をして中火で煮る。
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