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夕食食材宅配TOP > メニューラインナップ > 和風棒々鶏(バンバンジー)
今日のお買い物メモ

片栗粉

材料
和風棒々鶏(バンバンジー)
2人用3人用
若鶏ムネ肉120g 180g
少々 少々
レタス又葉野菜(冷蔵)適量 適量
胡瓜(冷蔵)1/2本 1本
トマト(冷蔵)小1コ 1コ
すりおろし生姜炒めのたれ2袋 3袋
豆腐の五目うま煮
2人用3人用
豚コマ50g 70g
豆腐1パック 1パック
キャベツ(冷蔵)150g 220g
玉葱小1コ 1コ
人参(冷蔵)30g 40g
きくらげ少々 少々
大1/2 大2/3
だし汁170ml 220ml
さとう大2/3 大1
大1 大1・1/2
少々 少々
しょうゆ大2 大3
片栗粉大2/3 大1
こしょう
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、きくらげ…ぬるま湯につけて戻し、大きければ切る
イ、豆腐…食べやすく切る→電子レンジで簡単水きり
≪電子レンジで簡単水切り!≫
耐熱器の上に乾いたキッチンペーパー等を敷き、豆腐を重ならないように並べます(500Wで1パック約2分~2分30秒)。

調理順
副菜1主菜
主菜
和風棒々鶏(バンバンジー)
1鶏肉…厚みを平均にし、耐熱器にのせ、酒を振ってラップをし、電子レンジ加熱(目安として500Wで120g約3分)→細かく裂く
レタス…太めのせん切り
胡瓜…細切り
トマト…半月切り
21を盛り、たれをかける。
副菜1
豆腐の五目うま煮
1キャベツ…ざく切り
玉葱…薄切り
人参…半月切り
2を合わせる。
3フライパンに油を熱して豚肉、1、アを炒める。
4火が通ったら、よく混ぜた2を加えてとろみがついたら、イを加えてさっと炒め合わせ、こしょうを振る。
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