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今日のお買い物メモ

小麦粉、バター又マーガリン、コンソメ、トマトケチャップ

材料
チキンのレモンバターソテー
2人用3人用
若鶏ムネ肉(一口カット)300g 450g
少々 少々
こしょう
小麦粉
バター又マーガリン大1/2 大2/3
レモンペッパーソース(オイル入)2袋 3袋
乾燥パセリ1/2袋 2/3袋
グリーンリーフ又葉野菜(冷蔵)適量 適量
具だくさんのミネストローネ
2人用3人用
ぶなしめじ(冷蔵)1/2パック 1/2パック
ブロッコリー(冷蔵)1/2コ 1/2コ
じゃが芋2コ 3コ
玉葱小1コ 小1コ
人参(冷蔵)40g 60g
500ml 750ml
コンソメ1コ 1・1/2コ
トマトケチャップ大1・1/3 大2
少々 少々
こしょう
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜1主菜
主菜
チキンのレモンバターソテー
1鶏肉…塩、こしょうする
2フライパンにバターを熱して小麦粉をまぶした1を焼き、レモンペッパーソースをからめる。ちぎったグリーンリーフと共に盛り、パセリを散らす。
副菜1
具だくさんのミネストローネ
1ブロッコリー…小房に分ける
2ぶなしめじ…小房に分ける
じゃが芋、玉葱、人参…角切り
3鍋に水、コンソメ、2を入れて煮、火が通ったら、1を加えてさっと煮、で調味する。
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