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今日のお買い物メモ

マヨネーズ、削り節

材料
豚肉の生姜焼き
2人用3人用
豚モモ薄切り肉200g 300g
生姜1/2カケ 1カケ
大1・1/3 大2
しょうゆ大1・1/3 大2
小2/3 小1
もやし(冷蔵)100g 150g
にら(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
大1/2 大2/3
少々 少々
こしょう
ごぼうサラダ
2人用3人用
ごぼう(冷蔵)80g 120g
胡瓜(冷蔵)1/2本 1本
人参(冷蔵)30g 40g
しょうゆ小2/3 小1
マヨネーズ大2 大3
冷やっこ
2人用3人用
豆腐1パック 1・1/2パック
削り節
しょうゆ
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、豚肉…食べやすく切る→おろした生姜、を合わせた中に約20分つけておく
調理順
副菜1副菜2主菜
主菜
豚肉の生姜焼き
1にら…ざく切り
2フライパンに油を熱して1、もやしを炒め、塩、こしょうして盛る。
3油を足して豚肉(つけ汁はとっておく)を焼き、つけ汁をからめ、2に盛る。
副菜1
ごぼうサラダ
1ごぼう…泥を洗い、斜め切りにしてから細切り→水にさらす
2胡瓜、人参…細切り→人参は1と共にゆでる
3を合わせ、2をあえる。
副菜2
冷やっこ
1豆腐は水気をきり、スプーンですくいながら盛り、削り節をのせ、しょうゆをかける。
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