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今日のお買い物メモ

コンソメ、トマトケチャップ、マヨネーズ

材料
鶏肉のラタトゥイユ
2人用3人用
若鶏モモ角切り肉130g 200g
なす[地域により本数変更させていただく場合があります。]1本 1本
かぼちゃ(冷蔵)150g 220g
ピーマン(冷蔵)1コ 2コ
玉葱小1コ 小1コ
にんにく1/2カケ 1カケ
カットトマト缶1/2缶 1缶
オリーブ油又サラダ油大1/2 大2/3
150ml 220ml
コンソメ2/3コ 1コ
大2/3 大1
トマトケチャップ大2 大3
少々 少々
こしょう
マカロニサラダ
2人用3人用
マカロニ40g 60g
胡瓜(冷蔵)1/2本 1本
人参(冷蔵)30g 40g
マヨネーズ
こしょう
サニーレタス又葉野菜(冷蔵)適量 適量
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、人参…いちょう切り
イ、マカロニ…塩少々を加えた熱湯で約4分ゆでる(途中、アを加えて共にゆで上げる)
調理順
主菜副菜1
主菜
鶏肉のラタトゥイユ
1にんにく…みじん切り
その他の野菜…角切り
2鍋にオリーブ油を熱して鶏肉、1を炒め、カットトマト、を加えて蓋をして中火で煮、で調味する。
副菜1
マカロニサラダ
1胡瓜…小口切り→塩もみ→水気を絞る
2イ、1であえ、ちぎったサニーレタスを添える。
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