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今日のお買い物メモ

味付けポン酢

材料
チキン南蛮
2人用3人用
和風チキン竜田揚げ(冷凍)2枚 3枚
チキン南蛮のたれ2袋 3袋
タルタルソース2袋 3袋
サニーレタス又葉野菜(冷蔵)適量 適量
くずし豆腐の三色あえ
2人用3人用
豆腐1パック 1パック
青菜(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
もやし(冷蔵)100g 150g
人参(冷蔵)30g 40g
味付けポン酢
なめこ汁
2人用3人用
なめこ(冷蔵)1/2袋 1袋
だし汁300ml 450ml
みそ大1 大1・1/2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜1副菜2主菜
主菜
チキン南蛮
1フライパンに多めの油(1cm位)を熱して凍ったままのチキン竜田を揚げ焼き、食べやすく切ってたれをからめて盛り、タルタルソースをかけてちぎったサニーレタスを添える。
竜田揚げに火が通っていなかった場合は、レンジ加熱してください。
鶏モモ肉に和風しょうが醤油味の味付けをした竜田揚げです。

<チキン南蛮のたれ>
はちみつと3種の酢をブレンドした、コクのあるマイルドな酸味のたれ。
副菜1
くずし豆腐の三色あえ
1青菜…ざく切り
人参…細切り→青菜、もやしと共にゆでて水気を絞る
2豆腐は水気をきって手で粗くくずし、1と共に盛り、味付けポン酢をかける。
副菜2
なめこ汁
1鍋にだし汁を煮立ててなめこをさっと煮、みそを溶かし入れる。
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