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今日のお買い物メモ

ごま油

材料
牛肉豆腐
2人用3人用
牛切り落とし肉120g 180g
豆腐1/2パック 1パック
糸こんにゃく又しらたき80g 120g
白菜(冷蔵)150g 220g
人参(冷蔵)40g 60g
だし汁120ml 180ml
さとう大1 大1・1/2
大2/3 大1
しょうゆ大2 大3
なすのみそ炒め
2人用3人用
焼ちくわ1本 1本
なす[地域により本数変更させていただく場合があります。]2本 3本
玉葱小1コ 小1コ
細葱(冷蔵)少々 少々
ごま油大2/3 大1
さとう大2/3 大1
大1 大1・1/2
しょうゆ小2/3 小1
みそ大1 大1・1/2
温泉卵
2人用3人用
温泉卵<たれ付>2コ 3コ
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
主菜副菜1
主菜
牛肉豆腐
1糸こんにゃく…食べやすく切る→ゆでる
白菜…ざく切り
人参…短冊切り
豆腐…食べやすく切る→軽く水気をきる
2鍋にを煮立て、牛肉を加えて色が変わるまで煮て取り出す。
32の鍋に1を加えて蓋をして中火で煮、火が通ったら牛肉を戻し入れてさっと煮る。
副菜1
なすのみそ炒め
1なす、焼ちくわ…縦半分に切って斜め切り
玉葱…くし形切り
2を合わせる。
3フライパンにごま油を熱して1を炒め、2を加えてからめ、小口切りにした細葱を散らす。
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