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今日のお買い物メモ


材料
しまほっけの干物
2人用3人用
しまほっけの干物(冷凍)2枚 3枚
和風春雨
2人用3人用
ベーコン2枚 2枚
春雨40g 60g
もやし(冷蔵)150g 200g
青菜(冷蔵)1/5ワ 1/4ワ
玉葱小1コ 小1コ
人参(冷蔵)30g 40g
大1/2 大2/3
だし汁40ml 60ml
さとう大2/3 大1
大1 大1・1/2
しょうゆ大1 大1・1/2
小1/4 小1/3
こしょう少々 少々
おさつ汁
2人用3人用
さつま芋100g 150g
キャベツ(冷蔵)100g 150g
だし汁320ml 480ml
みそ大1 大1・1/2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、魚…解凍
イ、春雨…たっぷりの熱湯に約6分つけて水にさらす→食べやすく切って水気をよくきる

調理順
副菜2主菜副菜1
主菜
しまほっけの干物
1魚はグリルで両面を焼く。
しまほっけは、ほっけの中でも脂ののりがよく、肉質も柔らかなおいしい魚です。
副菜1
和風春雨
1青菜…ざく切り
人参…細切り
玉葱…薄切り
ベーコン…短冊切り
2を合わせる。
3フライパンに油を熱して1、もやしを炒め、イを加えて更に炒め、2で調味する。
副菜2
おさつ汁
1さつま芋…食べやすく切る→水にさらす
キャベツ…ざく切り
2鍋にだし汁、1を入れて煮、みそを溶かし入れる。
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