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今日のお買い物メモ

バター又マーガリン、小麦粉、コンソメ、お好みのドレッシング

材料
ワンポットマカロニグラタン
2人用3人用
若鶏ムネ角切り肉120g 180g
少々 少々
こしょう少々 少々
ぶなしめじ(冷蔵)1/2パック 1/2パック
玉葱小1コ 小1コ
小1 大1/2
バター又マーガリン小1 大1/2
小麦粉大2 大3
牛乳130ml 200ml
100ml 150ml
コンソメ1/2コ 2/3コ
少々 少々
こしょう少々 少々
マカロニ40g 60g
ナチュラルチーズ30g 40g
パン粉焼ミックス<チーズ&ハーブ>2/3袋 1袋
フレッシュサラダ
2人用3人用
トマト(冷蔵)小1コ 1コ
ブロッコリー(冷蔵)1/2コ 1コ
水菜(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
お好みのドレッシング
ウインナーとキャベツのスープ
2人用3人用
ウインナー2本 3本
キャベツ(冷蔵)100g 150g
300ml 450ml
コンソメ1コ 1・1/2コ
大2/3 大1
こしょう少々 少々
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、マカロニ…水に約10分浸す
イ、パン粉焼ミックス…フライパンでから炒りし、きつね色になったら取り出す
調理順
副菜2副菜1主菜
主菜
ワンポットマカロニグラタン
1ぶなしめじ…根元を切り、小房に分ける
玉葱…薄切り
2鶏肉…塩、こしょうする
3フライパンに油、バターを熱して2、玉葱を炒め、鶏肉の色が変わったら、小麦粉を加えて粉っぽさがなくなるまで弱火で炒める。
43(コンソメは刻んで)、牛乳を加えて煮立て、ぶなしめじ、アを加え、時々かき混ぜながら蓋をして弱火で約4分煮る。
5マカロニに火が通り、とろみがついたら味をみて塩、こしょうし、チーズをのせて蓋をしてチーズが溶けるまで加熱し、イを散らす。

<パン粉焼ミックス(チーズ&ハーブ)>
チーズ、ハーブ、にんにく風味のパン粉ミックス。食材にまぶすだけで、調理も簡単。


副菜1
フレッシュサラダ
1ブロッコリー…小房に分けて茎は薄切り→ラップで包み、電子レンジ加熱(目安として1/2コ約2分30秒)
トマト…乱切り
水菜…ざく切り
21を盛り、お好みのドレッシングをかける。
副菜2
ウインナーとキャベツのスープ
1キャベツ…ざく切り
ウインナー…斜め切り
2鍋に1を入れて煮る。


(写真は3人用の量です)
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