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今日のお買い物メモ

片栗粉、お好みのドレッシング

材料
鶏肉のから揚げ
2人用3人用
若鶏モモ肉(一口カット)300g 450g
生姜1/2カケ 1カケ
大1・1/3 大2
しょうゆ大1・1/3 大2
片栗粉適量 適量
かぼちゃ(冷蔵)100g 150g
揚げ油
少々 少々
トマトサラダ
2人用3人用
トマト(冷蔵)小1コ 1コ
ブロッコリー(冷蔵)1/2コ 1/2コ
レタス又葉野菜(冷蔵)適量 適量
お好みのドレッシング
えのきのみそ汁
2人用3人用
えのき茸(冷蔵)1/2袋 1袋
塩蔵わかめ適量 適量
だし汁300ml 450ml
みそ大1 大1・1/2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、わかめ…水につけて戻し、食べやすく切る
イ、鶏肉…おろした生姜、をもみ込む

調理順
副菜1副菜2主菜
主菜
鶏肉のから揚げ
1かぼちゃ…薄切り
21、片栗粉をまぶした鶏肉を約170~180℃の揚げ油で揚げ(目安として2人用かぼちゃ約2~3分・鶏肉約5~6分)、共に盛り、かぼちゃに塩を振る。
副菜1
トマトサラダ
1ブロッコリー…小房に分けてラップで包み、電子レンジ加熱(目安として1/2コ約2分)
2レタス…ちぎる
トマト…くし形切り
312を盛り、お好みのドレッシングをかける。
副菜2
えのきのみそ汁
1えのき茸…根元を切って半分に切る
2鍋にだし汁を煮立てて1、アを入れて煮、みそを溶かし入れる。
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