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今日のお買い物メモ


材料
あかうおの干物
2人用3人用
あかうおの干物(冷凍)2枚 3枚
5品目のおから炒め
2人用3人用
油揚げ1/2枚 1枚
舞茸(冷蔵)1/2パック 1/2パック
もやし(冷蔵)150g 200g
人参(冷蔵)40g 60g
むき枝豆(冷凍)20g 30g
大1/2 大2/3
さとう大1 大1・1/2
大1 大1・1/2
しょうゆ小2/3 小1
みそ大1 大1・1/2
おからパウダー10g 15g
大2 大3
青菜のごまあえ
2人用3人用
青菜(冷蔵)1/2ワ 2/3ワ
人参(冷蔵)少々 少々
すりごま2/3袋 1袋
さとう大1/2 大2/3
しょうゆ大2/3 大1
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、魚…解凍

調理順
副菜2主菜副菜1
主菜
あかうおの干物
1魚はグリルで両面を焼く。
干物を焼く前に、酒を少々振りかけると焼き色がきれいにつき、美味しく焼き上がります。
副菜1
5品目のおから炒め
1舞茸…根元を切り、小房に分ける
人参(ごまあえにも使用)…半月又いちょう切り
油揚げ…短冊切り
2を合わせる。
3フライパンに油を熱して1、もやし、枝豆を炒め、火が通ったら2で調味し、おからパウダー、分量の湯を加えて炒め合わせる。
副菜2
青菜のごまあえ
1青菜…ざく切り
人参(おから炒めにも使用)…細切り→青菜と共にゆでる→水に取り、水気を絞る
2すりごま、を合わせ、1をあえる。
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