作り方
下ごしらえ
ア、鶏肉…おろした生姜、

をもみ込む
調理順
鶏肉のから揚げ

かぼちゃ…薄切り


、片栗粉をまぶした鶏肉を約170~180℃の揚げ油で揚げ(目安として2人用かぼちゃ約2~3分・鶏肉約5~6分)、共に盛り、かぼちゃに塩を振る。
ハムサラダ

コーン…ラップで包み、電子レンジ加熱(目安として20g約50秒)
貝割大根…根元を切って半分に切る
ハム…短冊切り
レタス…ちぎる


を盛り、お好みのドレッシングをかける。
貝割大根は、さっとゆでることで辛みがやわらぎます。
こんにゃくの土佐煮

こんにゃく…食べやすく切る→ゆでる

鍋に

、

を入れて蓋をして中火で煮、削り節を加えて煮からめる。