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今日のお買い物メモ

小麦粉、マヨネーズ

材料
豚ロースの生姜焼き
2人用3人用
豚ロース薄切り肉200g 300g
少々 少々
こしょう少々 少々
大2/3 大1
小麦粉適量 適量
大1/2 大2/3
生姜1/2カケ 1カケ
しょうゆ大1 大1・1/2
みりん大2/3 大1
グリーンリーフ又葉野菜(冷蔵)適量 適量
マカロニサラダ
2人用3人用
マカロニ40g 60g
貝割大根(冷蔵)1/2パック 1パック
ミニトマト(冷蔵)2コ 3コ
カーネルコーン(冷凍)20g 30g
マヨネーズ大2 大3
少々 少々
こしょう少々 少々
切干大根の煮もの
2人用3人用
焼ちくわ1本 1本
切干大根20g 30g
人参(冷蔵)30g 40g
だし汁150ml 200ml
さとう大2/3 大1
しょうゆ大2/3 大1
みりん大2/3 大1
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、切干大根…ぬるま湯につけて戻す
調理順
副菜1副菜2主菜
主菜
豚ロースの生姜焼き
1豚肉…食べやすく切る→を振る
2生姜…おろす→と合わせる
3フライパンに油を熱し、小麦粉をまぶした豚肉を焼き、2を加えてからめ、ちぎったグリーンリーフと共に盛る。
副菜1
マカロニサラダ
1マカロニ…塩少々を加えた熱湯で約4分ゆでる(途中、コーンを加える)
貝割大根…根元を切って半分に切る
ミニトマト…くし形切り
21であえる。
マカロニをゆでる際に貝割大根を加えてさっとゆでると、辛みがやわらぎます。
副菜2
切干大根の煮もの
1人参…細切り
切干大根、焼ちくわ…食べやすく切る
2鍋に1を入れて蓋をして中火で煮る。
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