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牛肉ポテト

落とし卵と野菜の洋風煮・ブロッコリーのおかかあえ

前日 2021年2月15日(月)分 翌日
調理時間 約35分
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価格 注文数
2人用 1,378円(税込価格)
689円(税込価格)
 		   
3人用 1,722円(税込価格)
861円(税込価格)
 		   
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栄養成分
エネルギー 374kcal
蛋白質 25.1g
脂質 17.9g
炭水化物 27.3g
食塩相当量 2.7g
(1人分の栄養成分です)
今日のお買い物メモ

トマトケチャップ、黒こしょう(あらびき)、バター又マーガリン、コンソメ、削り節

材料
牛肉ポテト
2人用3人用
牛コマ140ｇ 210ｇ
じゃが芋2コ 3コ
玉葱小1コ 小1コ
青菜(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
◆ 油大1/2 大2/3
◆ バター又マーガリン大1/2 大2/3
◆ 塩小1/3 小1/2
◆ 黒こしょう(あらびき)少々 少々
◆ トマトケチャップ
落とし卵と野菜の洋風煮
2人用3人用
卵2コ 3コ
グリーンアスパラ(冷蔵)2本 2本
もやし（冷蔵）100ｇ 150ｇ
人参(冷蔵)40ｇ 60ｇ
◆ 水170ｍｌ 220ｍｌ
◆ コンソメ2/3コ 1コ
◆ 塩少々 小1/4
◆ しょうゆ少々 少々
ブロッコリーのおかかあえ
2人用3人用
ブロッコリー(冷蔵)1/2コ 1/2コ
◆ さとう小2/3 小2/3
◆ しょうゆ小1 小1
◆ 削り節適量 適量
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜1→副菜2→主菜
主菜
牛肉ポテト
1じゃが芋…洗って皮付きのまま輪又半月切り→水にさらす→耐熱器にのせ、ラップをかけて電子レンジ加熱（目安として2コ約3分30秒、3コ約5分）
2玉葱…薄切り
青菜…ざく切り
3フライパンに油を熱して、牛肉、玉葱、じゃが芋を炒め、火が通ったら青菜を加えてさっと炒め、で調味して盛り、ケチャップを添える。
皮付きのじゃが芋が苦手な方は、皮をむいてからレンジ加熱しましょう。
副菜1
落とし卵と野菜の洋風煮
1アスパラ…斜め切り
人参…短冊切り
2鍋に、1、もやしを入れて蓋をして中火で煮、火が通ったら卵を落とし入れ、お好みの固さになるまで煮る。
副菜2
ブロッコリーのおかかあえ
1ブロッコリー…小房に分け、茎は薄切り→ラップで包み、電子レンジ加熱（目安として1/2コ約2分30秒）
21を、削り節であえる。
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