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今日のお買い物メモ

片栗粉

材料
豚肉のおろしのせ
2人用3人用
豚モモ薄切り肉200g 300g
さとう大1/2 大2/3
大1/2 大2/3
しょうゆ大1 大1・1/2
大1/2 大2/3
大根(冷蔵)120g 180g
サニーレタス又葉野菜(冷蔵)適量 適量
トマト(冷蔵)小1コ 小1コ
そぼろと白菜のうま煮
2人用3人用
鶏ひき肉50g 70g
白菜(冷蔵)200g 300g
たけのこ水煮40g 60g
太葱(冷蔵)1/2本 1/2本
大1/2 大2/3
だし汁170ml 220ml
さとう大2/3 大1
大1 大1・1/2
しょうゆ大2 大3
片栗粉大2/3 大1
こしょう少々 少々
くずきりの甘酢あえ
2人用3人用
くずきり20g 30g
胡瓜(冷蔵)1/2本 1本
さとう大1 大1・1/2
少々 少々
大1・1/3 大2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、くずきり…熱湯で約15分ゆでる
イ、豚肉…食べやすく切り、を合わせた中に約20分つける
調理順
副菜1副菜2主菜
主菜
豚肉のおろしのせ
1サニーレタス…ちぎる
トマト…くし形切り
2大根…おろす→軽く水気をきる
3フライパンに油を熱して豚肉を焼き、1と共に盛り、2をのせる。
副菜1
そぼろと白菜のうま煮
1白菜…ざく切り
たけのこ…薄切り
太葱…斜め切り
2を合わせておく。
3フライパンに油を熱してひき肉、1を炒め、よく混ぜた2を加えてとろみがついたらこしょうを振る。
副菜2
くずきりの甘酢あえ
1くずきり…水に取って食べやすく切る→水気をよくきる
2胡瓜…小口切り→塩もみして水気を絞る
3を合わせ、12をあえる。
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