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今日のお買い物メモ

唐辛子粉、バター又マーガリン

材料
鶏肉の生姜じょうゆ漬焼き
2人用3人用
若鶏モモ肉生姜じょうゆ漬(一口カット)240g 360g
もやし(冷蔵)100g 150g
ピーマン(冷蔵)1コ 1コ
大1/2 大2/3
少々 少々
こしょう少々 少々
すくい豆腐のたぬき汁
2人用3人用
豆腐1/2パック 1パック
キャベツ(冷蔵)150g 220g
にら(冷蔵)1/5ワ 1/4ワ
だし汁400ml 600ml
みそ大1・1/3 大2
揚げ玉1袋 1袋
唐辛子粉
明太ポテト
2人用3人用
じゃが芋2コ 3コ
小袋明太子(冷凍)1・1/3袋 2袋
バター又マーガリン大1/2 大2/3
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、小袋明太子…解凍
調理順
副菜2副菜1主菜
主菜
鶏肉の生姜じょうゆ漬焼き
1ピーマン…細切り
2フライパンに油を熱して1、もやしを炒め、塩、こしょうして盛る。
3続いて鶏肉を焼き、2に盛る。
副菜1
すくい豆腐のたぬき汁
1キャベツ、にら…ざく切り
2鍋にだし汁、1を入れて蓋をして中火で煮る。
3火が通ったら、みそを溶かし入れ、豆腐をスプーンですくいながら加えてさっと煮、食べる直前に揚げ玉を散らし、お好みで唐辛子粉を振る。
副菜2
明太ポテト
1じゃが芋…洗って皮付きのままラップで包み、電子レンジ加熱(目安として2コ約5分、竹串がすっと通るまで)→皮をむいて粗くつぶす→熱いうちにア、バターを加えてからめる
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