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今日のお買い物メモ

トマトケチャップ、ソース

材料
メッセージオムライス
2人用3人用
ウインナー3本 4本
ぶなしめじ(冷蔵)1/2パック 1/2パック
玉葱小1コ 小1コ
グリンピース(冷凍)20g 30g
大1/2 大2/3
ご飯約400g 約600g
(茶碗に軽く)(2・2/3杯) (4杯)
トマトケチャップ大1・1/3 大2
ソース大1/2 大2/3
少々 少々
こしょう少々 少々
4コ 6コ
少々 少々
大1/2 大2/3
トマトケチャップ
えびとブロッコリーのサラダ
2人用3人用
小えび(冷凍)50g 70g
適量 適量
ブロッコリー(冷蔵)1/2コ 1/2コ
ミニトマト(冷蔵)2コ 3コ
サニーレタス又葉野菜(冷蔵)適量 適量
小1 大1/2
オリーブ油又サラダ油大2/3 大1
少々 小1/4
こしょう少々 少々
粉チーズ2/3袋 1袋
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、えび…解凍
調理順
副菜1主菜
主菜
メッセージオムライス
1玉葱…角切り
ぶなしめじ…根元を切って小房に分ける
ウインナー…食べやすく切る
2大きめのフライパンに油を熱して1、グリンピースを炒め、温かいご飯を加えて更に炒め、を加えて炒め合わせ、楕円形に形作り、盛る。
3ボウルに1人分ずつ卵を割り入れて塩を入れ、泡立て器で細かい泡が表面を覆うくらいまで泡立てる(目安として約1~2分)。
4直径20cm程度のフライパンに油を中火で熱して、3を流し入れて約30秒焼き、火を止めて蓋をして約1分蒸らす。
52を包むように4をのせ、キッチンペーパー等で軽く押さえながら形を整え、ケチャップをかける。
副菜1
えびとブロッコリーのサラダ
1ブロッコリー…小房に分け、茎は薄切り→ゆでる(湯は取っておく)
2えび…背わたを取る→1の湯に酒を加えてゆで、殻をむく
3ミニトマト…くし形切り
サニーレタス…ちぎる
4123を盛り、を合わせてかけ、粉チーズを振る。
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