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今日のお買い物メモ

ごま油、鶏がらスープの素、片栗粉、お好みでおろしにんにく

材料
餃子
2人用3人用
餃子<ラー油付>14コ 21コ
大1/2 大2/3
しょうゆ
五目中華うま煮
2人用3人用
豚コマ80g 120g
豆腐1パック 1パック
キャベツ(冷蔵)150g 220g
たけのこ水煮40g 60g
人参(冷蔵)30g 40g
ごま油大1/2 大2/3
170ml 220ml
鶏がらスープの素小1 大1/2
さとう大2/3 大1
大1 大1・1/2
少々 少々
しょうゆ大2/3 大1
片栗粉大2/3 大1
こしょう少々 少々
冷やしなす
2人用3人用
なす[地域により本数変更させていただく場合があります。]2本 3本
青じその葉(冷蔵)2枚 3枚
さとう小2/3 小1
しょうゆ大2/3 大1
小1/4 小1/3
ごま油小2/3 小1
お好みでおろしにんにく少々 少々
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、豆腐…食べやすく切る→充分に水気をきる

<電子レンジで簡単水きり>
耐熱器の上に乾いたキッチンペーパー等を敷き、豆腐を重ならないように並べます
1パックで約2分~2分30秒(500W)
調理順
副菜2副菜1主菜
主菜
餃子
1熱したフライパンに油をひき、餃子を並べて中火で薄く焼き色をつける。
2湯(餃子の高さの1/3の量)を加え、蓋をして蒸し焼きにし、水気がなくなったら蓋を取り、餃子の底がカリッとするまで焼き上げ、酢じょうゆを添える。
副菜1
五目中華うま煮
1キャベツ…ざく切り
たけのこ…薄切り
人参…半月又いちょう切り
2を合わせる。
3フライパンにごま油を熱して豚肉、1を炒める。
4火が通ったら、よく混ぜた2を加え、とろみがついたら、豆腐を加えてさっと炒め合わせ、こしょうを振る。
副菜2
冷やしなす
1なす…食べやすく切る→耐熱器にのせてラップをし、電子レンジ加熱(目安として2本約3分)→水気をよくきり、冷蔵庫で冷やす
2青じその葉…せん切り→水にさらす
31を盛って2をのせ、食べる直前に合わせたをかける。
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