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今日のお買い物メモ


材料
牛おろし冷やしうどん
2人用3人用
讃岐うどん<乾麺>200g 300g
牛切り落とし肉120g 180g
大1/2 大2/3
さとう小2/3 小1
大1/2 大2/3
しょうゆ大1 大1・1/2
みりん大1 大1・1/2
水菜(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
ミニトマト(冷蔵)2コ 3コ
大根(冷蔵)100g 150g
麺つゆ2袋 3袋
200ml 300ml
「ゆかり(R)」いなり
2人用3人用
味付油揚げ8枚 12枚
三島の「ゆかり(R)」2/3袋 1袋
ご飯約300g 約450g
(茶碗に軽く)(2杯) (3杯)
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
主菜副菜1
主菜
牛おろし冷やしうどん
1麺つゆは分量の水(お好みで加減)を加えて冷蔵庫で冷やしておく。
2水菜…ざく切り
ミニトマト…くし形切り
大根…おろす→軽く水気をきる
3フライパンに油を熱して牛肉を焼き、で調味する。
4うどんはたっぷりの熱湯で約8分ゆで、流水でもみ洗いして水気をきる。
5432を盛り、1をかける。
副菜1
「ゆかり(R)」いなり
1温かいご飯に「ゆかり(R)」(お好みで加減)を混ぜ、味付油揚げに詰める。
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