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今日のお買い物メモ


材料
舞茸釜めし
2人用3人用
舞茸釜めしの素2合分 3合分
2合 3合
塩肉豆腐
2人用3人用
豚コマ60g 90g
豆腐1パック 1・1/2パック
チンゲン菜(冷蔵)1株 1株
玉葱小1コ 小1コ
だし汁200ml 300ml
みりん大1 大1・1/2
小2/3 小1
お吸いもので茶わん蒸し
2人用3人用
2コ 3コ
お吸いもの2袋 3袋
300ml 450ml
冷やしトマト
2人用3人用
トマト(冷蔵)小1コ 1コ
少々 少々
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、お吸いもの…分量の湯を加えて冷ましておく
調理順
主菜副菜3副菜2副菜1
主菜
舞茸釜めし
1炊飯器に米を入れ、釜めしを炊く(詳しくはパッケージ参照)。
舞茸、人参、ごぼう、こんにゃくが入った手軽な釜めしの素です。
副菜1
塩肉豆腐
1チンゲン菜…食べやすく切る
玉葱…くし形切り
豆腐…水気をきって食べやすく切る
2鍋にを煮立て、1、豚肉を入れて蓋をして中火で煮る。
副菜2
お吸いもので茶わん蒸し
1アに溶き卵を加えて混ぜる。
2人数分の耐熱器に1を注ぎ、蒸気の立った蒸し器で蒸す。
蒸し器がない場合は、フライパンに水を3cm位入れて沸騰させ、2を入れて蓋をし、沸騰するまでは強火、沸騰したら弱火~中火にし、約10分蒸してもよいでしょう。
副菜3
冷やしトマト
1トマト…薄切り→冷蔵庫で冷やす
21を盛り、お好みで塩を添える。
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