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今日のお買い物メモ

トマトケチャップ、コンソメ

材料
かじきのバジルソテー
2人用3人用
かじきバジルオイルソテー(冷凍)200g 300g
 (4切) (6切)
小1 大1/2
なす[地域により本数変更させていただく場合があります。]1本 1本
オクラ(冷蔵)2本 3本
オリーブ油又サラダ油大2/3 大1
塩、こしょう少々 少々
ラビオリ入りミネストローネ
2人用3人用
ラビオリ(冷凍)6コ 9コ
カット野菜110g 160g
<玉葱、人参>
青菜(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
カーネルコーン(冷凍)20g 30g
500ml 750ml
コンソメ1コ 1・1/2コ
トマトケチャップ大1・1/3 大2
塩、黒こしょう(あらびき)少々 少々
乾燥パセリ1/2袋 1袋
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜1主菜
主菜
かじきのバジルソテー
1なす…斜め切り
オクラ…縦半分に切る
2フライパンにオリーブ油を熱して1を焼き、塩、こしょうして盛る。
3油を足して、凍ったままの魚を蓋をして両面焼き、2に盛る。

≪かじきバジルオイルソテー≫
オリーブオイル、バジル、ガーリック等を使用した調味液にクロカジキを漬け込みました。
副菜1
ラビオリ入りミネストローネ
1青菜…ざく切り
2鍋に、カット野菜を入れて煮立て、凍ったままのラビオリを加え、蓋をして中火で約5分煮、1、コーンを加えてさっと煮、塩、黒こしょうで味を調え、パセリを散らす。
鶏肉、玉葱、ほうれん草、人参、チーズ等が入ったラビオリです。
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