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今日のお買い物メモ

コンソメ、マヨネーズ

材料
牛サイコロステーキ(食肉加工品)
2人用3人用
牛サイコロステーキ(食肉加工品・成型肉)(冷凍)200g 300g
大1 大1・1/2
しょうゆ大1 大1・1/2
みりん大1 大1・1/2
サニーレタス又葉野菜(冷蔵)適量 適量
かぼちゃの洋風煮
2人用3人用
ウインナー2本 3本
かぼちゃ(冷蔵)160g 240g
ぶなしめじ(冷蔵)1/2パック 1/2パック
グリーンアスパラ(冷蔵)2本 2本
人参(冷蔵)40g 60g
170ml 220ml
コンソメ1コ 1・1/2コ
塩、黒こしょう(あらびき)少々 少々
ごぼうサラダ
2人用3人用
ごぼう(冷蔵)80g 120g
貝割大根(冷蔵)1/2パック 1パック
カーネルコーン(冷凍)20g 30g
しょうゆ小2/3 小1
マヨネーズ大2 大3
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、牛サイコロステーキ…解凍する
調理順
副菜1副菜2主菜
主菜
牛サイコロステーキ(食肉加工品)
1サニーレタス…ちぎる
2フライパンを熱し、アを転がしながら強火で焼き(油はひかなくてOK)、蓋をして弱火にし、中まで火が通ったら余分な脂を取り、を加えてからめ、1と共に盛る。
牛肉を食べやすくサイコロ状に成型しました。ソフトな食感が特徴です。
副菜1
かぼちゃの洋風煮
1ぶなしめじ…根元を切って小房に分ける
かぼちゃ…一口大に切る
アスパラ…斜め切り
人参…半月又いちょう切り
ウインナー…食べやすく切る
2鍋に水、コンソメ、1を入れて蓋をして中火で煮、火が通ったら塩、黒こしょうで味を調える。
副菜2
ごぼうサラダ
1ごぼう…泥を洗い、斜め切りにしてから細切り→水にさらす→ゆでる(途中、コーンを加える)
貝割大根…根元を切って半分に切る
2を合わせ、1をあえる。
貝割大根はさっとゆでることで、辛みがやわらぎます。
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