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今日のお買い物メモ

コンソメ

材料
豚しゃぶとトマトの冷製パスタ
2人用3人用
スパゲティ200g 300g
豚モモ薄切り肉しゃぶしゃぶ用150g 220g
適量 適量
トマト(冷蔵)小1コ 1コ
レモンペッパーソース(オイル入)2袋 3袋
塩、黒こしょう(あらびき)少々 少々
水菜(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
豆腐と野菜のスープ
2人用3人用
豆腐1/2パック 1パック
ぶなしめじ(冷蔵)1/2パック 1/2パック
玉葱小1コ 小1コ
人参(冷蔵)30g 40g
400ml 600ml
コンソメ1コ 1・1/2コ
大2/3 大1
しょうゆ小2/3 小1
塩、こしょう少々 少々
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜1主菜
主菜
豚しゃぶとトマトの冷製パスタ
1豚肉…食べやすく切る→酒を加えた熱湯でゆでる→冷ます
2トマト…湯むき→角切り
3大きめのボウルにソース、12を入れてあえ、冷蔵庫で冷やす。
4水菜…ざく切り
5スパゲティは塩少々を加えた熱湯で約7分ゆで、氷水で冷やしてしっかりと水気をきる。3に加えて混ぜ、塩、黒こしょうで味を調えて盛り、4をのせる。

<レモンペッパーソース>
さわやかなレモンの風味と黒こしょうがきいたソース。
副菜1
豆腐と野菜のスープ
1ぶなしめじ…根元を切って小房に分ける
玉葱…薄切り
人参…半月又いちょう切り
2鍋に水、コンソメ、1を入れて煮、火が通ったらで調味し、さいの目に切った豆腐を加えてさっと煮る。
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